【夹江】三大博览会尽展夹江魅力

    三大博览会尽展夹江魅力

特色小吃、名家书画展、瓷板画……设在中国西部瓷都第三届国际陶瓷节开幕式主席台左侧的三大博览会展区内，不仅有好看的，更有好吃的。11月12日上午，记者在三大博览会展区看到，博览区的设计呈十字交*状，按“有中心，有主次”的原则进行划分。正东街道和正西街道为长约200米的陶瓷展区。正南街道和正北街道分别是美食展区和书画纸展区，总长约240米。街道十字中心设有中心展区，三大博览会展区总占地面积近5000平方米。

“好吃城”特色美食征服市民

“哇，好漂亮的麒麟啊，怎么雕刻出来的哦？”刚走进美食展区门口，两条高约3米的金色麒麟立刻引来无数市民的关注。“这是为了向大家展示我们的食品雕刻技艺。”夹江宾馆的大厨帅嘉走上前来向记者介绍，两条金色麒麟都是由他用泡沫雕刻而成，用时一个多月，寓意风调雨顺、国富民强。

“瓜盏扇贝”、“金牌烤乳猪”、“大丰收”、“一帆风顺”……走进夹江宾馆的展区，九道极具特色的菜品将一张大圆桌摆得满满当当。其中，造形独特的“大丰收”引起了记者的注意。据帅嘉介绍，“大丰收”是用山药、玉米等食材精心烹调而成，用时半个多小时。

“还没见过这样漂亮的菜呢，看到都舍不得动筷子哦。”市民刘晓菲一边赞叹，一边不停地用相机拍照。她告诉记者，此次美食博览会让她大开眼界，对夹江的美食文化也有了更深的了解。

“茶食品打破了传统饮茶受环境、器具、场合、时间等因素的制约，让喜欢茶的消费者可以随时享用，这种便捷的食用方式更符合现代消费者的需求。”走过几家饭店、酒楼的展示台，接踵而来的就是夹江特色名小吃。记者在天福集团展区看到，各种由茶为原料制作出来的零食摆满了展示台。核桃茶酥、绿茶蛋黄酥……展台上的每种零食都有各自的特色，并符合健康食品的潮流，满足了不同口味、不同阶层消费者的需求。

据悉，从2006年成立夹江县厨师协会到2008年成立夹江县餐饮行业协会以来，该县餐饮业快速发展。目前，全县餐饮行业就业人数达2000多人，星级以上酒店4家，“游在乐山、食在夹江”已被广大消费者认可。

“竹乡”书画纸备受青睐

始于唐代的夹江书画纸，历经1300余年，曾作为钦定科考和皇室用纸，深受历代书画大师青睐。

“这种纸很有特色，全是手工制作的，我一定要多买些带回老家。”在书画纸博览区，记者碰到了专程从新疆赶来的苏小姐。她告诉记者，在得知夹江要举办陶瓷节后，她就约上了两个朋友一起赶到夹江。刚到博览区，苏小姐就看中了夹江县马村乡状元书画纸厂制作的手工造纸，这也是苏小姐到夹江后淘到的第一件“宝贝”。

走进书画博览区的最里面，映入眼帘的便是来自全国各地的70余幅名家画作。而这些作品都有着同样一个特点：全部采用的是夹江书画纸。

据主办方介绍，2006年，夹江竹纸制作技艺被列为首批国家非物质文化遗产。夹江手工纸产量之大、品种之多、继承古法之完整堪称全国之冠，其传统手工造纸技艺曾多次到美国、加拿大、意大利等国展示，被誉为“东方艺术瑰宝”。夹江现有书画纸生产企业、作坊近千家，拥有书画纸知名品牌10余个，品种达240余个，年产量达5000余吨。主要产品曾获得亚太博览会金奖、中国文房四宝艺术博览会“国之宝”等荣誉称号，形成了一个成熟度较高、辐射面较宽的产业集群。

特色瓷板画“惊艳”全场

金色画框里，一幅水墨山水画描绘出了夹江千佛岩的秀丽风景。走进仔细端详，原来这是一种由陶瓷烧制而成的特色瓷板画。

记者在陶瓷博览会康荣陶瓷企业展区看到，包括“千佛岩胜景”瓷板画在内，该企业共展出了7幅“画作”。此外，还有小屏风等工艺品，都十分别致。这些瓷板画都是以山水风光为主题，釉色覆在瓷板之上，远远看去跟纸画一样。

据了解，这种瓷板画需要用釉纸在瓷板上进行手工绘画，再通过二次烧制而成。因此，瓷板画不仅极具观赏和收藏价值，还十分珍贵。研发该产品的四川康容陶瓷有限公司负责人介绍，他们邀请了四川省国防书画家协会理事、擅长中国山水画的刘国平为艺术顾问，在技术工艺上大胆创新，生产出了集陶瓷和艺术相结合的瓷板画。目前，该公司已经能够烧制出达1平方米的瓷板画。

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